Sherry Guinness World Record México

. Cada año se celebra a nivel internacional la Semana del Jerez o Sherry Week. Para México, nuestro Director Raul Vega es el actual Embajador de estos eventos que año con año crecen y generan gran expectativa. Para este 2016, hemos diseñado, además del programa regular, un “Magno  Evento” para contarle al mundo que México es ya parte de…

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LA MAGIA DE LOS VINOS DE JEREZ por Marco Amador

Al sur de España en la región de Andalucía se encuentra la zona de producción de los vinos más fascinantes y complejos del planeta, por supuesto que me refiero a los vinos de Jerez. Estos vinos que a través de la historia han conquistado los paladares más exigentes, hoy en día y desde 1933 se…

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Asi nos fue en el Curso de Jerez sede Tijuana

Curso de Especialización en Vinos de Jerez  EL pasado mes de Mayo, el Culinary Art School de Tijuana fue sede del segundo Curso de Especialización en Vinos de Jerez del año, con un total de 15 participantes entre los que se encontraban sommeliers profesionales, enófilos y productores de vino, Tras una muy calurosa bienvenida, los…

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Fallece Manuel Lozano, mejor enólogo del mundo.

Terrible pérdida para el Marco de Jerez, el enólogo y capataz en jefe de Bodegas Caballero y Lustau, Manuel Lozano falleció hoy martes 26 de Abril a sus 61 años. Jerezano de nacimiento, una eminencia en la enología de vinos fortificados, por algo fue nombrado durante 7 años consecutivos como el “Mejor Enólogo del Mundo…

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Informe de la Vendimia en el Marco de Jerez (por la DO Jerez -Xeres – Sherry)

Con la actividad ya prácticamente concentrada en los viñedos de la costa y un buen número de lagares ya cerrados, el Consejo Regulador hace balance de una campaña sin incidentes, de alta calidad y con unos niveles de producción superiores a los del año pasado. En breve podrá decirse que la vendimia 2015 ha concluido.…

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10 cosas que debes saber de los Vinos de Jerez

En mi experiencia como promotor de los vinos de Jerez, me he encontrado que estos vinos no son del todo desconocidos, sino, mas bien olvidados, mucha gente recuerda que anteriormente con sus abuelos o padres, estos vinos estaban en sus mesas, pero al pasar el tiempo fueron reemplazados por otro tipo de vinos. Es cuando…

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