Vinos Salto de Fe, un proyecto experimental de éxito

El proyecto nació hace dos años y medio, cuando su creadora Fabiola de la Fuente (periodista e investigadora gastronómica) diseña un sistema de crianza inusual, pero que sirve como investigación sobre los efectos que diversos factores externos pueden tener influencia en las características del vino. Basándose en los estudios de Masaru Emoto, el vino, dentro…

Read More

Pienso en Jerez. por Marisa E. Avogadro

Otro aporte de nuestra amiga Marisa Avogadro, originaria de Mendoza, Argentina. en esta ocasión nos manda este espectacular poema dedicado a las sensaciones que causa el Vino de Jerez.         Pienso en Jerez Me sabes a campo. A aire fresco de madrugada. Cuando amanece y los rayos del sol se esconden, entre…

Read More

POESIAS A LOS VINOS por Marisa E. Avogadro

Extraído de la publicación “Con Sabor a Malbec, poesías y cuentos a las uvas y vinos” escrito por Marisa Avogadro, originaria de Mendoza, Argentina les dejamos estos dos maravillosos poemas que nos permitió mostrarles. Disfrútenlos junto a una copa del vino icono argentino: El Malbec.         Rojos y Olvidos La brisa frotaba los…

Read More