El viaje Gastronómico a la región de Alicante, España, es diseñado y conceptualizado para aquellos amantes, estudiantes y profesionales de la gastronomía.

Alicante es internacionalmente conocida como la Capital de los Arroces y Paellas, este viaje lleva a los participantes a tener una experiencia educativa con los mejores y más destacados chefs de la región, mismos que certifican los talleres especializados en arroces, paellas, postres y platillos locales. Adicionamos estas experiencias con visitas especiales a las bodegas productoras de vinos más significativas de la región junto con productores de aceites de olivo

DESTACABLES

• Diseñado para tener experiencias gastronómicas – vivenciales en la capital de las paellas y arroces
• Tendremos talleres avalados de gastronomía típica con los más reconocidos chefs
• Visitamos a las bodegas de vino más representativas de la región
• Visitamos una productora de aceite de olivo tradicional
• Vivimos la pasión de artistas contemporáneos en los museos más importantes de Alicante
• Disfrutamos de la gastronomía típica de cada ciudad en los restaurantes más recurridos por los lugareños

VISITAS Y TALLERES

TALLERES

• Restaurante L’Escaleta.- Taller de Gastronomía Local con el chef Kiko Moya en el rest. L’Escaleta nombrado en la lista de Best Restaurants In The World de Black Ink
• Masterclass de Repostería con Paco Torreblanca.- Taller de Repostería
  • Mejor Maestro Artesano Pastelero de España 1988
  • Mejor Pastelero de Europa 1990
  • Gran Premio por la Academia de Gastronomía 2006
  • Doctor Honoris Causa de la Universidad Politécnica de Valencia en Tecnología de Alimentos (2010)
  • Doctor Honoris Causa de la Universidad Miguel Hernández de Elche en Bellas Artes (2013)
  • Preparó los postres y la tarta nupcial en la boda de SSMM los Reyes de España, D. Felipe y Dña. Letizia
• Restaurante Elías.- Taller de Arroces de Conejo y Caracoles al Sarmiento
  • Seleccionado por la AA Real Academia de la Gastronomía, Elías está considerado como uno de los mejores cocineros de arroz de España.
  • Arroces cocinados a la leña de sarmientos y los famosos arroces de conejo y caracoles
• Escuela de Cocina en Hestia-Lucentum.- Taller de Arroces y platillos típicos
• Dátil de oro.- Taller de Arroz en Costra
• Villajoyosa .- Taller de Arroz Caldero

VINOS Y ACEITES

• Bodega Celler la Muntanya .- Bodega productora de vino que recupera procesos tradicionales, naturales y ecológicos
• Finca Masía El Altet .- Finca rústica de propiedad familiar, dedicada en su totalidad al cultivo del olivo
• Bodegas Primitivo Quiles.- Donde se elabora el afamado vino «Fondillón», vino dulce elaborado en la provincia de Alicante exclusivamente con uvas de la variedad Monastrell.
• Bodega Gutiérrez de la Vega .- Visitaremos sus bodegas y probaremos su famosísimo «Casta Diva» y sus vinos tintos, espumosos, aceites.
• Alquería Maserof .- Antiguo caserón de campo que produce vinos y aceites artesanalmente y donde se puede pisar la uva en temporada de recolección

VISITAS CULTURALES

• Mercado central de Alicante .- Pararemos en los puestos más importantes de pescados frescos, carnes, frutas y verduras, degustando productos típicos de la zona (salazones y encurtidos, embutidos, quesos).
• Museo de Arte Contemporáneo de Alicante.- En su origen la colección de arte contemporáneo donada por el escultor alicantino Eusebio Sempere
• Yacimiento Arqueológico de L’Alcùdia.- En Elche se encuentra el mayor palmeral de Europa. Hay más de 200.000 palmeras censadas. Ha sido declarado Patrimonio de la Humanidad.
• Fábrica de Chocolates y bombones Valor .- Fundada en 1881, es una de las mejores chocolateras del mundo.
• Xaló.- Mercado de todo tipo de productos y enseres. Muebles de segunda mano, ropa, alimentación.

El viaje incluye:

• Programa de actividades incluyendo Masterclass, cursos, actividades y visitas según descripción adjunta
• Alojamiento en Hotel 4**** en el corazón de Alicante en habitaciones dobles con desayuno buffet y cena el día de llegada
• Lunch diario de domingo a domingo
• Cena de Despedida Class Spain
• Boleto redondo Ciudad de México/Madrid/Alicante con Iberia
• Traslados aeropuerto grupo
• Seguro de viaje y asistencia sanitaria
• Aceptamos tarjetas de crédito
• Anticipo de 40% y terminar de pagar a finales de enero

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Fechas: Del 15 al 22 de Julio de 2017

Para participantes de otros países la tarifa se ajusta a sus requerimientos

IMPORTANTE: La tarifa puede variar,

es recomendable reservar lo antes posible para evitar incrementos

Condiciones: 10% de apartado.

Tarifa por persona

$85 Mil MXP

Baja el itinerario completo por aqui

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