Curso de Introducción al Mundo del Vino

Curso de Introducción al Mundo del Vino

$5,000.00

Aprende a degustar y catar el vino entendiendo sus características aromáticas y gustativas con el Curso de Introducción al Mundo del Vino

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Descripción

Formador

Sommelier Raúl Vega: Propietario de Terravid y del club de Gastronomía y Vinos Mesa 19, sommelier, Educador de Vinos de Rioja por el Consejo Regulador de la DOCa Rioja, Formador Homologado certificado por el Consejo Regulador de las DO de Jerez – Xeres – Sherry, capacitador, docente y difusor de la cultura del vino en catas, cursos y presentaciones dirigidas a profesionales, importadores, escuelas y público en general. Bloguero de vinos y gastronomía en redes sociales, y la web page de Terravid. RP y colaborador en para diversos medios, blogs y programas de TV.

 

Perfil del Participante:

Todo aquel interesado en conocer y descubrir el mundo del vino, con o sin experiencia en vinos.

 

Mecánica

Presentación con material audiovisual de las sesiones de formación teóricas y cata de vinos.

 

Duración

3 horas de teoría y 1 de cata por día, por un total de 4 días.

 

Temario y Módulos

El temario permite conocer todos los aspectos que intervienen en el proceso de elaboración del vino, sus parámetros de calidad, los diferentes tipos de vino en el mundo y como seleccionar el vino de acuerdo con el alimento con el que se va a acompañar

 

Temas

Módulo 1: LA VID, LA CATA, VARIETALES Y VINIFICACION

Módulo 2: EL VINO EN EL NUEVO MUNDO

Módulo 3: EL VINO EN EL VIEJO MUNDO

Módulo 4: MARIDAJE, SERVICIO Y CONSERVACION

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