Especialización en Vinos de España

(20 hrs)

Formador

Sommelier Raul Vega: Propietario de Terravid y del club de Gastronomía y Vinos Mesa 19, Formador Homologado certificado por el Consejo Regulador de las DO de Jerez – Xeres – Sherry, capacitador, docente y difusor de la cultura del vino en catas, cursos y presentaciones dirigidas a profesionales, importadores, escuelas y público en general. Bloguero de vinos y gastronomía en redes sociales, y la Web Page de Terravid. RP y colaborador en publicaciones especiales para prensa

Perfil del Participante:

Todo aquel interesado en conocer y descubrir España como región productora de vino, que cuente con conocimientos básicos de vitivinicultura

Mecánica

Presentación con material audio visual de las sesiones de formación teóricas y cata de vinos.

Duración

5 días de 3 horas de teoría y 1 de cata para un total de 20 horas.

Temario y Módulos

 

Temas Día 1 Día 2 Día 3 Día 4 Día 5
HORAS DE SESIÓN
Generalidades Pirámide de Calidad 1
Historia, Geografía y Clima 1
Región Norte  1
Región Norte  3
Región Centro 3
Región Sur 3
Vinos de Pago y otras calificaciones 3
Cata de   vinos 1 1 1 1 1

 

Reconocimientos

  1. Certificado de Participación: Para los participantes que hayan asistido al menos a 4 de los 5

Promoción y Publicidad

  • El evento se promocionará constantemente en nuestras redes sociales y pagina web
  • Si lo requieren, diseñamos y entregamos imagen publicitaria digital.
  • Clase muestra. Como herramienta de promoción, ofrecemos una clase muestra gratuita a todos los interesados días antes de iniciar el Diplomado

Material suministrado por parte del formador

  • Manual completo en formato impreso
  • Manteletas de cata

Herramientas requeridas al organizador:

  • Espacio adecuado para presentaciones
  • Hielera o enfriador de vinos
  • Proyector o pantalla para la presentación

Selección de Vinos

Cada módulo incluye una cata de 5 vinos con un tema específico.

 

Vinos para cata Etiquetas
Día 1 Región Norte 5
Día 2 Región Norte 5
Día 3 Región Centro 5
Día 4 Región Sur 5
Día 5 Otros Vinos 5
Total 25

 

 

 

 

 

 

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