Categoría: Eventos

El Chile en Nogada y opciones de maridaje

  Un tesoro más de la gastronomía poblana es el muy famoso “Chile en Nogada”, este platillo ancestral tiene origen en la época de Agustín Cosme Damián de Iturbide y Arámburu, conocido como Agustín de Iturbide, militar y político de la época de la independencia mexicana. Iturbide, tras haber firmado los Tratados de Córdoba, un grupo…

Wines Of Portugal Challenge 2017

En el mes de mayo tuve el honor de ser el Primer Mexicano que participa como jurado en el concurso Wines Of Portugal Challenge, un concurso exclusivo para vinos producidos en Portugal. Este jurado estuvo formado por 58 participantes en su mayoría sommeliers con grado Master y Advance Sommelier, WSET, así como destacado periodistas y…

Finca Valdeguinea DOCa Rioja

Ubicada en la Rioja Alta, El Cortijo – Logroño, Finca Valdeguinea es la culminación del trabajo desarrollado por la Familia Sáenz-Comunión desde el siglo XIX. Después de tres generaciones dedicadas al mundo del vino, la combinación de esfuerzos y la pasión dan como resultado Finca Valdeguinea. Luis Juan Sáenz Comunión se define a si mismo…

Histórica cata vertical de Bodegas Montecillo DOCa Rioja

El pasado 4 de abril, tuve el honor de ser invitado a participar en una cata inédita e histórica organizada por Bodegas Montecillo y su importador para México Exclusivas Benet. La cata, dirigida espectacularmente por su enóloga Mercedes García, incluyo las añadas de la línea Montecillo Gran Reserva Selección Especial: 1975, 1982, 1994, 2001 y…

Bodegas Vaivén y Cervecería La Cirquera

Bodegas Vaivén es una empresa mexicana productora de vinos de alta calidad, ubicada en el Municipio de Ezequiel Montes, dentro del Valle del Coyote, el cual toma su nombre gracias a los coyotes silvestres que habitan la zona. El área de viñedos tiene una elevación de 2,050 msnm con un clima templado semi-desértico y un…

Vinos Salto de Fe, un proyecto experimental de éxito

El proyecto nació hace dos años y medio, cuando su creadora Fabiola de la Fuente (periodista e investigadora gastronómica) diseña un sistema de crianza inusual, pero que sirve como investigación sobre los efectos que diversos factores externos pueden tener influencia en las características del vino. Basándose en los estudios de Masaru Emoto, el vino, dentro…

Sherry Guinness World Record México

. Cada año se celebra a nivel internacional la Semana del Jerez o Sherry Week. Para México, nuestro Director Raul Vega es el actual Embajador de estos eventos que año con año crecen y generan gran expectativa. Para este 2016, hemos diseñado, además del programa regular, un “Magno  Evento” para contarle al mundo que México es ya parte de…

X MUESTRA DE VINOS DE ESPAÑA CD de México

Este 2016 se presentó como cada año y con mucho éxito la X Muestra de Vinos de España, este foro en donde los productores de vinos de distintas Denominaciones de Origen presentan sus vinos a importadores y distribuidores mexicanos para establecer relaciones comerciales. Un total de 38 bodegas, 262 etiquetas y 28 Denominaciones, presentadas por…

International Sherry Week Mexico 2015

Año con año, celebramos a los Vinos de Jerez por medio de una serie de eventos públicos y privados en bares, restaurantes, hoteles, bodegas, universidades, tabancos, reuniones de amigos y clubes de vino por todo el mundo, este 2015 la fecha es del 2 al 8 de noviembre El registro es gratuito, y puedes participar con uno o varios…

Gonzalez Byass lanza “Nomad” el Whisky que rompe reglas

Pocas veces me ha sorprendido la presentación de un nuevo producto, normalmente encuentro vinos o destilados en los que no encuentro nada fuera de lo normal, buenos, pero no sobresalientes. Este pasado miércoles 15 de Octubre, tuve el honor de ser invitado a la 2da presentación a nivel mundial, 1ª en América de un producto…

Best Italian Wine Awards

  El pasado 18 de Febrero del 2014, se celebró en la ciudad de México la presentación de la Edición 2013 de los Best Italian Wine Awards (BIWA) dentro de las instalaciones del prestigioso restaurante La Enotk, ubicado Polanco Distrito Federal. Los BIWA son el resultado de la creativa idea de promoción y difusión de…

#tardecitadejerez

Con la idea original de Ada Stiker @ada_stiker a quién debemos reconocer su gran profesionalismo y creatividad, este pasado viernes 4 de Octubre, celebramos en el Rest. Titania San Angel @TitaniaSanAngel lo que denominamos Tardecita de Jerez. La idea fue la de reunirnos en una tarde de amigos, principalmente Twitstars, Foodies y Sibaritas, para que…

World Sherry Day

Los esfuerzos conjuntos del Consejo Regulador y las bodegas de Jerez han generado cientos de embajadores de Jerez en todo el mundo. Algunos de estos embajadores nos hemos puesto de acuerdo para organizar y celebrar el próximo 26 de Mayo, el Primer Festival del “World Sherry Day”. Con este motivo se ha abierto una página…