Category Archive : El Videocast de Terravid

DOCa Rioja. Actualizaciones después del COVID – 19

Hablamos con José Luis Lapuente – Director General del Consejo Regulador de la DOCA Rioja sobre la estrategias de las bodegas y el consejo regulador después del COVID – 19 y la situación actual en el mercado mexicano. También veremos los temas que algunos de nuestros seguidores han preguntado:

Los avances hay en Viñedos Singulares, Vinos de Municipio y Vino de Zona y Espumoso.

Cuántas bodegas están registradas con Viñedos Singulares

Cuáles son las diferencias entre Garantía de Origen, Crianza, Reserva y Gran Reserva (Tiempos y características)

Market Share de Rioja en México vs otras regiones o países

Cuáles siguen siendo las cepas principales y como han evolucionado las cepas secundarias

Tendencias del mercado por tipo de vino

DO Somontano: Clima, Suelo y uvas de la region. Johan Valderrabano Export Area Manager Bodega Enate

DO Somontano: Clima, suelo y tipos de uva. Cata de vinos de Bodega Enate

Victor Torres – El Terroir Mexicano, el presente y futuro del vino mexicano

Nuestro invitado: Victor Torres Alegre, enólogo y fundador de la vinícola Torres Alegre y familia. Hablamos de «El Terroir Mexicano, el presente y futuro de los vinos mexicanos».

México después del COVID-19. Tendencias y retos para el vino mexicano.

Entrevistamos a Rocio Amador, Directora de Guia Peñin Mexico Analizamos en mercado de vinos mexicano, su producción, la problemática que trae del COVID 19 para los productores nacionales, y las tendencias para el futuro próximo, recomendaciones a los vitivinicultores y las regiones, uvas y tipos de vino más exitosos en las diferentes regiones productoras de vino mexicano

La potencia en los vinos

De forma remota, analizamos «La Potencia en los Vinos» Origen: Uva, Clima, Elaboración, etc Analizamos dos vinos que demuestran esta potencia de acuerdo a los factores de origen: Fuentespina Reserva DO Ribera del Duero, España Fabre Montayou Malbec DO Lujan de Cuyo, Argentina Vinos que se consiguen en https://www.lanaval.com.mx/

El vino en Rioja con Edgardo Shiller de Bodegas Riojanas

Entrevistamos a Edgardo Shiller, export manager para México de Bodegas Riojanas, hablamos de la situación comercial de Rioja en México, damos algunos números interesantes, también tocamos temas como el suelo y clima de la DOCa y como afecta a la calidad de los vinos. http://bodegasriojanas.com/es/

Cocteleria y Mixologia con Martha Marquez

Hoy tenemos de invitada a Martha Marquez, co-fundadora del proyecto Drync_Inc y ganadora del concurso La Ina All-Star patrocinado por la bodega jerezana Lustau.

Martha nos preparó un coctel y nos da algunas sugerencias para hacer coctelería con ingredientes fáciles de encontrar.

Vean la entrevista exclusiva por aqui

Magia y Vinos con el sommelier e ilusionista Max Baiocchi

La magia y el ilusionismo son un arte que requiere de mucha practica y estudio, asi nos lo cuenta Maximiliano Baiocchi, sommelier e ilusionista en este nuevo capitulo del Video Podcast de Teravid.

Max nos platica de sus inicios como mago y nos da varios tips para los que desean estudiar y dedicarse a este arte.

La parte del vino la completamos con la cata de J2:10, un vino elaborado con Cabernet Sauvignon y Nebbiolo, porducido por Camilo Magoni para Vinícola Regional de Ensenada.

Max tambíen nos da sus preferencias en vinos y sus próximos shows en México.

Lo pueden seguir en sus redes: Intragram, Facebook, Twitter y su pagina, todo como: Ilusionista Mx

Puros y Habanos por Carlos Guzman. Cata de Brandy Gran Duque de Alba XO

Hablamos con Carlos Guzman, fundador de Wine, Drinks, Beer, Cigars & More, sobre puros y habanos, sus maridajes, lugares en donde fumar y muchos tips para principiantes

Catamos el Brandy Solera Gran Reserva Gran Duque de Alba XO de la bodega Williams & Humbert, ideal para maridar con puros y habanos .