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Apreciación de los Vinos de Jerez

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Objetivo:

Incrementar tus conocimientos de vitivinicultura, aprendiendo el particular proceso de la vinificación jerezana.

Analizar los vinos más representativos de la tipología autorizada

Aprende a integrar los vinos de Jerez en la cocina y gastronomía mexicana e internacional

Perfil del participante: Todo público, de preferencia con algún estudio previo en vinos

Docente: Raul Vega

Propietario de Terravid y del club de Gastronomía y Vinos Mesa 19, sommelier, Educador de Vinos de Rioja por el Consejo Regulador de la DOCa Rioja, Formador Homologado certificado por el Consejo Regulador de las DO de Jerez – Xeres – Sherry

  • Fecha: 22 de Mayo
  • Hora: de 17:30 a 21:30
  • El paquete incluye:
    • 4 horas de curso y cata
    • 4 botellas de vino
      • Fino Hidalgo
      • Amontillado Tabanco
      • Oloroso Rio Viejo
      • Cream Morenita
    • Obsequio:
      • 1 Edición del libro » Los Vinos de Jerez» Publicado por el Consejo Regulador
    • Diploma de participación Nivel Básico avalado por la DO

PARTICIPACIÓN CON VINOS: $1,650 POR CASA

PARTICIPACIÓN SIN VINOS: $500 POR CASA

Referencia: Si se comprara el producto directamente en tienda, este tendría un costo de $1,700

Nota: el envío del producto no tiene costo en CDMX y área metropolitana, para otros estados, se enviará por mensajería con costo adicional


Introducción al Mundo del Vino

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Objetivo:

Conocer las principales características de los vinos: Aromas, sabores y sensaciones

Aprender a comprar y a seleccionar el vino en tiendas y restaurantes

Conoce los sistemas y fases para la elaboración del vino entendiendo los principales elementos que lo componen como las variedades de uvas y tipos de crianza

Perfil del participante: Todo público

Docente: Raul Vega

Propietario de Terravid y del club de Gastronomía y Vinos Mesa 19, sommelier, Educador de Vinos de Rioja por el Consejo Regulador de la DOCa Rioja, Formador Homologado certificado por el Consejo Regulador de las DO de Jerez – Xeres – Sherry

  • Fecha: 13 de Junio
  • Hora: de 17:30 a 21:30
  • El paquete incluye:
    • 4 horas de curso y cata
    • 4 botellas de vino
      • Luis Jadot Chardonnay Chablis De La Sabliere (Francia)
      • Montes Classic Sauvignon Blanc (Chile)
      • Beaulieu Costal Cabernent Sauvignon (USA)
      • Izadi Reserva (España)
  • Diploma de participación por parte de Terravid

PARTICIPACIÓN CON VINOS: $1,650 POR CASA

PARTICIPACIÓN SIN VINOS: $500 POR CASA

Referencia: Si se comprara el producto directamente en tienda, este tendría un costo de $1,400

Nota: el envío del producto no tiene costo en CDMX y área metropolitana, para otros estados, se enviará por mensajería con costo adicionalAñadir un bloque


Introducción a los Vinos de España

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Objetivo:

Conocer las regiones, climas y principales características de España como país productor, asi como las Denominaciones de Origen y Vinos de Pago

Analizar los tipos de vinos y uvas por zonas de producción

Catamos 4 vinos que representen a las 4 regiones más importantes de España para analizar sus características de acuerdo a sus condiciones climatologías y uvas más representativas

Perfil del participante: Todo público, de preferencia con algún estudio previo en vinos

Docente: Raul Vega

Propietario de Terravid y del club de Gastronomía y Vinos Mesa 19, sommelier, Educador de Vinos de Rioja por el Consejo Regulador de la DOCa Rioja, Formador Homologado certificado por el Consejo Regulador de las DO de Jerez – Xeres – Sherry

  • Fecha: 11 de Junio
  • Hora: de 17:30 a 21:30
  • El paquete incluye:
    • 4 horas de curso y cata
    • 4 botellas de vino
      • Cava Babot (Cataluña)
      • Javier Sanz Verdejo (Rueda)
      • Pajaro Rojo Mencia (Bierzo)
      • Clos Lojen (Manchuela)
  • Diploma de participación por Terravid

PARTICIPACIÓN CON VINOS: $1,650 POR CASA

PARTICIPACIÓN SIN VINOS: $500 POR CASA

Referencia: Si se comprara el producto directamente en tienda, este tendría un costo de $1,950

Nota: el envío del producto no tiene costo en CDMX y área metropolitana, para otros estados, se enviará por mensajería con costo adicional


Apreciación de los Vinos de Croacia

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Objetivo:

Conocer la identidad de los vinos croatas

Conocer la región, clima, suelo, procesos de elaboración y los reglamentos de calidad

Entender las características principales de los vinos y uvas representativas de acuerdo a las zonas de producción y los sistemas de calidad

Conoce la historia y algunos datos interesantes de esta región y por que se considera una de las zonas vitivinícolas de más tradición en Europa

Perfil del participante: Todo público, de preferencia con algún estudio previo en vinos

Docente: Patty Velasco – Embajadora de Vinos de Croacia

  • Fecha: 29 de Mayo
  • Hora: de 17:30 a 21:30
  • El paquete incluye:
    • 4 horas de curso y cata
    • 4 botellas de vino
      • Espumoso Poy Bjielo
      • Zilvanac Zeleni (Vrhunsko)
      • Dika Frankovka
      • Mediterraneo Plavac (Vrhunsko)
  • Diploma de participación por Terravid

PARTICIPACIÓN CON VINOS: $1,950 POR CASA

PARTICIPACIÓN SIN VINOS: $500 POR CASA

Nota: el envío del producto no tiene costo en CDMX, área metropolitana, y Puebla, para otros estados, se enviará por mensajería con costo adicional


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Apreciación de los Vinos de Rioja

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Objetivo:

Conocer la identidad de los vinos riojanos

Analizar las características de suelo y clima y su influencia en los vinos

Conocer las diferentes uvas autorizadas y sus características organolepticas en los vinos

Entender las caracteristicas principales de vinificación y crianza riojana

Catar y analizar vinos de uvas secundarias

Perfil del participante: Todo público, de preferencia con algún estudio previo en vinos

Docente: Raul Vega

Propietario de Terravid y del club de Gastronomía y Vinos Mesa 19, sommelier, Educador de Vinos de Rioja por el Consejo Regulador de la DOCa Rioja, Formador Homologado certificado por el Consejo Regulador de las DO de Jerez – Xeres – Sherry

  • Fecha: 30 de Mayo
  • Hora: de 17:30 a 21:30
  • El paquete incluye:
    • 4 horas de curso y cata
    • 4 botellas de vino
      • Izadi Larrosa Blanca (Garnacha Blanca)
      • Orben Chocolata (Viura y Tempranillo Blanco)
      • Señorío de Ucero (Tempranillo de Rioja Oriental)
      • Cune Crianza (Tempranillo de Rioja Alavesa)
  • Diploma de participación Nivel Básico avalado por la DOCa

PARTICIPACIÓN CON VINOS: $1,650 POR CASA

PARTICIPACIÓN SIN VINOS: $500 POR CASA

Referencia: Si se comprara el producto directamente en tienda, este tendría un costo de $1,500

Nota: el envío del producto no tiene costo en CDMX y área metropolitana, para otros estados, se enviará por mensajería con costo adicional


Apreciación de los Vinos de Portugal

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Objetivo:

Conocer la identidad de los vinos de Portugal

Analizar las características de suelo y clima y su influencia en los vinos

Conocer las diferentes uvas autorizadas y sus características organolepticas en los vinos

Entender las caracteristicas principales de vinificación y crianza y tipos de vinos de Portugal

Perfil del participante: Todo público, de preferencia con algún estudio previo en vinos

Docente: Raul Vega

Propietario de Terravid y del club de Gastronomía y Vinos Mesa 19, sommelier, Educador de Vinos de Rioja por el Consejo Regulador de la DOCa Rioja, Formador Homologado certificado por el Consejo Regulador de las DO de Jerez – Xeres – Sherry

  • Fecha: 3 de junio
  • Hora: de 17:30 a 21:30
  • El paquete incluye:
    • 4 horas de curso y cata
    • 4 botellas de vino
      • Via Latina Blanco (Vinho Verde)
      • Caves Santa Marta Rosado (Douro)
      • Dom Tinto (Dao)
      • Poisio Selection Tinto (Alentejo)
    • Obsequio
      • Lata de paté de atún portugues
  • Diploma de participación por Terravid

PARTICIPACIÓN CON VINOS: $1,650 POR CASA

PARTICIPACIÓN SIN VINOS: $500 POR CASA

Nota: el envío del producto no tiene costo en CDMX y área metropolitana, para otros estados, se enviará por mensajería con costo adicional


Tema especial: La Crianza en Jerez y cata de vinos especiales

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Objetivo:

Los vinos de Jerez son el resultado se una metódica selección y separación que expertos realizan en base al análisis organolético de cada bota o barrica

Conoce a fondo el sistema tradicional de criaderas y solera y los miles de factores que dan pie a una infiita gama de posibilidades de crianza.

Catamos 4 vinos especiales que muestran algunas de esas opciones en los procesos de vejez y crianza

Perfil del participante: Todo público, de preferencia con algún estudio previo en vinos

Docente: Raul Vega

Propietario de Terravid y del club de Gastronomía y Vinos Mesa 19, sommelier, Educador de Vinos de Rioja por el Consejo Regulador de la DOCa Rioja, Formador Homologado certificado por el Consejo Regulador de las DO de Jerez – Xeres – Sherry

  • Fecha: 4 de junio
  • Hora: de 17:30 a 21:30
  • El paquete incluye:
    • 4 horas de curso y cata
    • 4 botellas de vino
      • Fino La Panesa (la expresión máxima del velo de flor)
      • Palo Cortado Marques de Rodil (Selección especial de botas)
      • Manzanilla Deliciosa (Manzanilla en Rama)
      • PX El Candado (Selección de uvas y botas)
    • Obsequio
      • 1 Porta pasaporte de La Ina
  • Diploma de participación por Terravid

PARTICIPACIÓN CON VINOS: $2,500 POR CASA

PARTICIPACIÓN SIN VINOS: $500 POR CASA

Nota: el envío del producto no tiene costo en CDMX y área metropolitana, para otros estados, se enviará por mensajería con costo adicional


Catando los 4 potentes de España

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Objetivo:

Conocer las características principales de las 4 regiones españolas que producen vinos con más potencia y estructura.

El clima, suelo y los tipos de uvas de estas regiones, proporcionan a sus vinos estas condiciones tan interesantes.

Catamos 4 vinos que ejemplifican lo aprendido en teoria

LA PARTICIPACIÓN ES GRATUITA

Si quieres completar la experiencia, puedes pedir tus vinos y te los enviamos a tu domicilio con un costo extra

Docente: Raul Vega

Propietario de Terravid y del club de Gastronomía y Vinos Mesa 19, sommelier, Educador de Vinos de Rioja por el Consejo Regulador de la DOCa Rioja, Formador Homologado certificado por el Consejo Regulador de las DO de Jerez – Xeres – Sherry

  • Fecha: 27 de Mayo
  • Hora: de 18:00 a 21:00
  • El cusro se dará via Facebook Live por el perfil de Terravid
  • El paquete incluye:
    • 4 horas de curso y cata
    • 4 botellas de vino
      • Viña Oropéndola DO Rueda
      • Sembro Crianza DO Ribera del Duero
      • Yaso DO Toro
      • La Pettite Agnés DO Priorat

PARTICIPACIÓN CON VINOS: $1,500 POR CASA

PARTICIPACIÓN SIN VINOS GRATUITA

Nota: el envío del producto no tiene costo en CDMX y área metropolitana, para otros estados, se enviará por mensajería con costo adicional


Registro

Recuerden que el costo de participación es por «Casa», es decir, solo se considera la participación por kit comprado para una familia o grupo, siempre y cuando, todos compartan una misma conexión.

El envío en CDMX esta condicionado a las restricciones por Ley Seca y no tiene costo adicional, para otros estados, hay que cotizar el envío previamente