Entrevistamos a Rocio Amador, Directora de Guia Peñin Mexico Analizamos en mercado de vinos mexicano, su producción, la problemática que trae del COVID 19 para los productores nacionales, y las tendencias para el futuro próximo, recomendaciones a los vitivinicultores y las regiones, uvas y tipos de vino más exitosos en las diferentes regiones productoras de vino mexicano

De forma remota, analizamos “La Potencia en los Vinos” Origen: Uva, Clima, Elaboración, etc Analizamos dos vinos que demuestran esta potencia de acuerdo a los factores de origen: Fuentespina Reserva DO Ribera del Duero, España Fabre Montayou Malbec DO Lujan de Cuyo, Argentina Vinos que se consiguen en https://www.lanaval.com.mx/

Entrevistamos a Edgardo Shiller, export manager para México de Bodegas Riojanas, hablamos de la situación comercial de Rioja en México, damos algunos números interesantes, también tocamos temas como el suelo y clima de la DOCa y como afecta a la calidad de los vinos. http://bodegasriojanas.com/es/

Hoy tenemos de invitada a Martha Marquez, co-fundadora del proyecto Drync_Inc y ganadora del concurso La Ina All-Star patrocinado por la bodega jerezana Lustau.

Martha nos preparó un coctel y nos da algunas sugerencias para hacer coctelería con ingredientes fáciles de encontrar.

Vean la entrevista exclusiva por aqui

La magia y el ilusionismo son un arte que requiere de mucha practica y estudio, asi nos lo cuenta Maximiliano Baiocchi, sommelier e ilusionista en este nuevo capitulo del Video Podcast de Teravid.

Max nos platica de sus inicios como mago y nos da varios tips para los que desean estudiar y dedicarse a este arte.

La parte del vino la completamos con la cata de J2:10, un vino elaborado con Cabernet Sauvignon y Nebbiolo, porducido por Camilo Magoni para Vinícola Regional de Ensenada.

Max tambíen nos da sus preferencias en vinos y sus próximos shows en México.

Lo pueden seguir en sus redes: Intragram, Facebook, Twitter y su pagina, todo como: Ilusionista Mx

Hablamos con Carlos Guzman, fundador de Wine, Drinks, Beer, Cigars & More, sobre puros y habanos, sus maridajes, lugares en donde fumar y muchos tips para principiantes

Catamos el Brandy Solera Gran Reserva Gran Duque de Alba XO de la bodega Williams & Humbert, ideal para maridar con puros y habanos .

Alejandro Escalante, autor de los libros “La Tacopedia” y “Acridofagía y otros insectos”, experto en comunicación gastronómica, nos platica sobre la historia del Taco

Hacemos un análisis de los tipos de tacos, sus maridajes y exponemos nuestras mejores taquerías en la Ciudad de México

Catamos AN/2 de la bodega Anima Negra, un vino de la región de Mallorca en España, elaborado con las uvas autóctonas: Callet, Mantonegro y Fogoneu

Twitter @Terravid @drsalsamx @copasycorchos @Sr_Escalante

Facebook Vino: Cavas del Mundo Raúl Vega: Terravid Jose Sandoval: Copas y Corchos Alejandro Escalante: La Casa de los Tacos Coyoacan Estudio de Grabación: ReProgramando TV

Octavio Prudhomme, propietario de Cavas Prudhomme, nos da los tips para hacer tu propio vino

Catamos sus vinos de Nahual, Nacahui y Santos Oleos de San Antonio de las Minas, BC.

El Doc Salsa nos trae algunas estadísticas y notas importantes de la producción del vino mexicano

Conocemos al personaje del Dr. Salsa y su proyecto de Copas y Corchos quién sera nuestro co-conductor en muchos de nuestros programas.

Hablamos del mezcal, sus inicios, materia prima, elaboración y distintas categorías. Catamos Mezcal Macurichos, uno de los mejores mezcales de categoría artesanal elaborado en Matatlan, Oaxaca.