Ricardo Espíndola es el fundador de la Escuela Mexicana de Sommeliers, empajador de la DO Ribera del Duero y de los Vinos de Cataluña. Nos habla de las actividades que se realizan para la promoción de la DO Ribera del Duero y de los vinos catalanes, también nos dice como participar en sus cursos de vinos para amantes del vino y profesionales Nos da mucha información del vino mexicano, su crecimiento y evolución. Catamos el vino Testimonio de Valle de Guadalupe, blend Cabarnet Sauvignon y Grenache. Este vino es elaborado con la asesoría de Ricardo Espindola